La cuina de Bizkar ofereix múltiples possibilitats: cuinar per a un grup reduït, organitzar cursos de cuina o utilitzar-la com a espai de trobada i activitats d'equip. També és el lloc ideal per finalitzar i emplatar els plats encarregats a Bizkar by Tidore, gaudint mentre uns cuinen i altres comparteixen un vi al voltant de l'illa.
Disposa d'un equipament complet, pensat per treballar amb comoditat i preparar plats de bon nivell. Al seu costat hi ha el menjador interior, amb una àmplia taula de roure massís on poden menjar fins a 16 persones.
La sala de reunions s'integra a l'espai obert de la planta baixa, al costat de la cuina-menjador. Disposa d'una taula quadrada de roure massís de 2 × 2 metres, adequada per a 12 persones.
Des de la taula es visualitza sense obstacles una pantalla de gran format (4 × 2 metres), cosa que permet seguir presentacions amb comoditat. L'espai compta amb sistema de projecció, so i un hub preparat per connectar qualsevol ordinador portàtil, tot això connectat a internet.
Sent grans aficionats al cinema, el caseriu compta amb una pantalla de gran format (4 × 2 metres) sobre la qual projectar pel·lícules. Un projector instal·lat al sostre, el sistema de so i la connexió a internet per cable garanteixen una bona qualitat d'imatge i àudio, transformant el saló en una autèntica sala de cinema.
Bizkar compta amb un porxo envidrat, preparat per adaptar-se a la climatologia i poder gaudir d'esmorzars, dinars i sopars en connexió directa amb la natura. La taula, de les mateixes dimensions que la del menjador interior, permet que 16 persones comparteixin còmodament l'espai mentre contemplen la praderia que envolta el caseriu.
La primera planta disposa d'un espai obert d'uns 80 m² distribuït en tres àrees. La primera acull un saló amb televisor; la segona, un espai diàfan de descans ideal per practicar ioga amb tranquil·litat; i la tercera compta amb una taula rodona d'1,8 metres de diàmetre, adequada per a reunions, al costat d'una biblioteca que convida a la lectura.
Sobre la segona crugia de la primera planta se situa un saló d'uns 25 m², un espai recollit ideal per descansar o llegir. Des d'aquí es gaudeixen algunes de les vistes més àmplies del caseriu i es pot contemplar de prop la forquilla de roure massís que sosté la biga carenera, on es conserva gravada la data de la seva reconstrucció el 1779.
