BIZKAR BASERRIA
La sculpture que l'on habite
Les pièces de Bizkar allient tradition et modernité, ouvrant les intérieurs sur le paysage qui entoure la ferme. Une décoration sobre et soignée, avec des matériaux nobles comme la pierre, le fer et le bois, crée des espaces vastes et lumineux conçus pour profiter en toute tranquillité.
Chaque espace a été conçu pour offrir confort et sérénité, en harmonie avec la prairie et les vues qui entourent la maison. Le chauffage géothermique, le plancher chauffant et le système de ventilation garantissent un confort constant tout au long de l’année.
Bizkar dispose de deux suites qui, comme le reste des chambres, allient la sobriété de la ferme d’origine à la chaleur d’un intérieur contemporain. Elles offrent des espaces vastes et lumineux avec de larges vues sur la nature qui entoure la ferme et qui visent à approfondir la sensation de paix et de calme.
Bizkar dispose de 4 chambres doubles décorées avec sobriété qui offrent un grand confort grâce à l’ampleur des espaces. Ce sont toujours des chambres extérieures depuis lesquelles on peut apprécier la beauté du site où se trouve la ferme.
Conçues pour des groupes jusqu’à 16 personnes, ces chambres permettent de partager l’espace tout en conservant le même soin et équipement que les doubles. Leur orientation offre des vues sur la mer au nord et sur les monts Pagoeta et Olarteta au sud.
En plus des salles de bains intégrées aux suites, Bizkar dispose de trois salles de bains supplémentaires : une au rez-de-chaussée, adaptée aux personnes à mobilité réduite, et deux au premier étage, une dans chaque aile de chambres. Spacieuses, extérieures et décorées avec sobriété et élégance, elles disposent de tout le nécessaire pour le confort des hôtes.
La cuisine de Bizkar offre une grande diversité de possibilités, depuis cuisiner pour un petit groupe jusqu’à profiter d’une expérience type société gastronomique, organiser des cours de cuisine ou utiliser la cuisine comme espace de « team building ». Pour les plus paresseux, c’est également l’endroit idéal pour finir de préparer les plats commandés à Bizkar by Tidore et les dresser. Cuisiner, partager un vin autour de l’îlot pendant que certains cuisinent et d’autres grignotent est l’un des moments les plus agréables qu’offre la ferme.
La salle de réunion est intégrée dans l’espace ouvert du rez-de-chaussée, à côté de la cuisine-salle à manger. Elle dispose d’une table carrée en chêne massif de 2 × 2 mètres pouvant accueillir 12 personnes. Depuis la table, on peut voir sans obstacle un écran grand format de 4 × 2 mètres. L’espace dispose d’un système de projection, de son et d’un hub pour connecter des ordinateurs portables. Tout le système est connecté à Internet pour faciliter les présentations et réunions.
Étant de grands amateurs de cinéma, la ferme dispose d’un écran grand format (4 × 2 mètres) sur lequel projeter des films. Un projecteur installé au plafond, le système de son et la connexion Internet par câble garantissent une bonne qualité d’image et audio, transformant le salon en une véritable salle de cinéma.
Le premier étage dispose d’un espace ouvert d’environ 80 m² réparti en trois zones. La première accueille un salon avec téléviseur ; la deuxième, un espace ouvert de repos idéal pour pratiquer le yoga en toute tranquillité ; et la troisième dispose d’une table ronde de 1,8 mètre de diamètre, adaptée aux réunions, à côté d’une bibliothèque qui invite à la lecture.
Au-dessus de la deuxième travée du premier étage se trouve un salon d’environ 25 m², un espace intime idéal pour se reposer ou lire. D’ici, on profite de certaines des vues les plus larges de la ferme et on peut contempler de près la fourche en chêne massif qui soutient la poutre faîtière, où est conservée gravée la date de sa reconstruction en 1779.
Autour de Bizkar s’étend une petite forêt d’un demi-hectare, peuplée de chênes, de hêtres et de quelques cerisiers. Le vent, toujours présent, modèle son paysage et favorise un environnement naturel plein de vie.
Parmi les arbres habitent de nombreuses espèces d’oiseaux, dont le chant accompagne le quotidien de la ferme, notamment le txantxangorri ou rouge-gorge.
Selon les études historiques d’Aranzadi, Bizkar sculpte le paysage de Gipuzkoa depuis la seconde moitié du XVe siècle. Dans cette section, nous partagerons des documents, des souvenirs et de nouvelles découvertes qui nous permettront de mieux connaître son histoire.
Après sa récupération et sa réhabilitation, la ferme continue de générer de nouveaux regards et événements qui montrent comment elle est habitée aujourd’hui. À ces histoires s’ajoutent les voix de ceux qui l’ont vécue, dont les témoignages complètent le récit vivant de Bizkar.
L'environnement naturel de Bizkar offre une variété unique de paysages et d'expériences. Des sentiers du Parc Naturel de Pagoeta au Jardin Botanique d'Iturraran, en passant par les plages ouvertes pour surfer à Zarautz, les promenades à cheval dans les forêts ou les vols en parapente au-dessus des collines. Un territoire vivant qui invite à explorer à votre propre rythme.
La gastronomie qui entoure Bizkar combine tradition basque, produits locaux et grandes expériences culinaires. Des grillades d'Aia et Orio aux cidreries d'Hernani, en passant par des caves de référence en Álava comme Remelluri, Altún ou Luis Cañas. Un territoire pour savourer tranquillement des saveurs authentiques.
L'environnement culturel de Bizkar réunit patrimoine, art et espaces singuliers : de la forge d'Agorregi et de l'univers sculptural de Chillida Leku, aux projets maritimes comme Albaola ou aux centres contemporains comme Tabakalera. Tout près, des musées de référence à Donostia et Bilbao complètent une offre large et diversifiée.
