La prairie qui entoure Bizkar s’étend sur 8,5 hectares où paissent les brebis et où cohabitent la faune locale et le bétail. Ses pentes douces permettent de la parcourir facilement et de profiter du paysage.
D’ici, on peut contempler des monts emblématiques tels que le Jaizkibel, les Peñas de Aia, le Larrun, le Pagoeta ou l’Olarteta, ainsi que la mer et la plage de Zarautz en arrière-plan. Le vent, particulièrement le vent du sud en automne, fait partie du caractère du lieu et accompagne la vie du domaine.
Autour de Bizkar s’étend une petite forêt d’un demi-hectare, peuplée de chênes, de hêtres et de quelques cerisiers. Le vent, toujours présent, façonne son paysage et favorise un environnement naturel plein de vie.
De nombreuses espèces d’oiseaux habitent parmi les arbres, dont le chant accompagne le quotidien du domaine, notamment le txantxangorri ou rouge-gorge.
